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| Foto Ismael Soares |
O
Ceará exportou para os Estados Unidos 776,4 toneladas de mel de janeiro
a abril deste ano. Os dados do Comex Stat apontam que o montante
representa 93% de todo o produto comercializado para o mercado
norte-americano pelo Estado no período.
Além
dos Estados Unidos, o mel cearense também terá como foco neste ano a
Europa. Em 2025, Itália e Reino Unido compraram o produto do Ceará,
mesmo que em menor quantidade.
O
resultado demonstra que o mel cearense ganhou o mercado
norte-americano, uma vez que o consumo no Brasil ainda é baixo, na
comparação com Estados Unidos e Europa.
Produção de mel em alta
O
setor de apicultura do Ceará está com a expectativa de bater a marca de
4 mil de toneladas de mel exportadas em 2025. Ao todo, o estado possui
1.580 produtores na ativa. O número usado de referência é o de 2024.
Para
este ano, o engenheiro agrônomo e técnico do Serviço Nacional de
Aprendizagem Rural (Senar-CE), Lauro Torres de Melo, em entrevista
durante a PEC Nordeste, afirma que a estimativa é de 5 mil toneladas. O
número só deve ser confirmado após o período da segunda florada.
"Ninguém
pode calcular ainda, porque estamos no meio do ano. Hoje, talvez já
tenhamos uma produção maior do que a do ano passado, mas não podemos
fechar a conta porque ainda vai vir a florada do Juazeiro e da Aroeira".
Lauro
reforça que atualmente há empresas que cadastram e certificam os
produtos estaduais para serem exportados aos mercados norte-americano e
europeu.
No
mercado brasileiro, o mel ainda não é um produto muito difundido.
Segundo o especialista, no país, o consumo anual per capita é de,
apenas, 70 gramas. "Por isso, não podemos basear uma produção no nosso
mercado, mas sim no mercado de exportação".
