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| Foto Reprodução / TV Cidade |
Quixeramobim,
no Sertão Central, é o município com maior produção de leite do Ceará,
alcançando uma média de 250 mil litros por dia. A atividade movimenta
mais de 14 milhões de reais por mês na economia local e a expectativa é
de crescimento, impulsionada por investimentos em infraestrutura viária
que estão sendo realizados na região.
A
produção leiteira é a base da economia do município e movimenta
centenas de propriedades rurais. Um dos exemplos é o produtor Eliesio,
que herdou a fazenda do pai e apostou na modernização do processo. Com
dois tanques de dois mil litros, a propriedade produz atualmente 2.500
litros de leite por dia. A meta é alcançar três mil litros diários até o
fim do ano. “Queremos aumentar esses 500 litros para tornar a fazenda
mais sustentável”, explica.
A
cadeia produtiva deve ser fortalecida com a pavimentação de estradas em
distritos estratégicos. Os acessos a São Miguel, Uruquê, Encantado e
Nederlande já foram asfaltados, facilitando o transporte da produção.
Segundo o prefeito Cirilo Pimenta, há novos investimentos programados.
“Agora nós estamos trabalhando e já temos recursos assegurados para o
distrito de Paus Branco, para o distrito de Algodões, para o distrito de
Lacerda e para o distrito de Belém, que também são distritos grandes
produtores de leite”, explica.
Com
a melhoria da malha viária, a logística será otimizada, o que deve
permitir o dobro da produção diária. A agilidade no transporte é
considerada fundamental, já que o leite precisa ser resfriado e levado
rapidamente aos laticínios para garantir a qualidade do produto.
De
acordo com o secretário de Agricultura do município, José Maria
Pimenta, o impacto da atividade na economia é expressivo. “A base da
nossa economia é o leite. A cada quinzena, são injetados cerca de 30
milhões de reais no município”.
O
processo envolve desde o resfriamento imediato nas fazendas até o
controle de qualidade feito pelas equipes de coleta antes da entrega às
indústrias. Com investimentos em tecnologia e na alimentação do rebanho,
os produtores esperam ampliar a atuação nos mercados e fortalecer ainda
mais a cadeia leiteira de Quixeramobim.
