Mesmo que você acredite que guardar ovos na geladeira
os mantém frescos por mais tempo, uma especialista em alimentos alertou
que isso pode fazê-los estragar mais rápido.
Vlatka Lake, da Space Station explicou ao The Sun que
embora a geladeira pareça ser o lugar mais obvio para colocar os ovos,
acelera o processo de podridão, devido à constante mudança de
temperatura.
“Quando se trata de ovos, há um grande debate sobre
onde eles devem ser armazenados”, disse ela. O consenso geral é
guardá-los na geladeira, mas não nas prateleiras das portas das
geladeiras.
“Nas prateleiras, os ovos são susceptíveis a mudanças
de temperatura, sempre que a porta abre ou fecha, fazendo-os estragar
mais rapidamente”.
Os ovos duram por mais tempo quando mantidos no interior da geladeira, onde ficarão em uma temperatura constante.
Quem diria? E nós já falamos que você está fritando, mexendo e cozinhando seus ovos de forma errada?
Dusty Baxter-Wright
