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| Foto Camila de Almeida/O Povo |
Os
conhecimentos, as práticas e as tradições relacionadas ao preparo e ao
consumo do cuscuz foram declarados Patrimônio Imaterial da Humanidade
nesta última quarta-feira (16).
Reunido
por videoconferência, o Comitê de Patrimônio da Organização das Nações
Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), sob a
Presidência da Jamaica, aprovou este caso apresentado em conjunto por
Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia.
Esses países haviam argumentado que tais saberes e práticas, parte integrante de seu patrimônio cultural, eram praticados por todas as populações de Argélia, Marrocos, Mauritânia e Tunísia, de todos os gêneros, de todas as idades, sedentários ou nômades, rurais ou urbano, incluindo os imigrantes, e em todas as circunstâncias: dos pratos do dia a dia às refeições festivas.
Por AFP.
Esses países haviam argumentado que tais saberes e práticas, parte integrante de seu patrimônio cultural, eram praticados por todas as populações de Argélia, Marrocos, Mauritânia e Tunísia, de todos os gêneros, de todas as idades, sedentários ou nômades, rurais ou urbano, incluindo os imigrantes, e em todas as circunstâncias: dos pratos do dia a dia às refeições festivas.
Por AFP.
