Emagrecer com facilidade, comer bastante e não engordar. Esses fatores
podem até parecer um sonho para alguns, no entanto, é um grande incômodo
para quem sofre com a magreza excessiva. Pessoas com dificuldade para ganhar peso são chamadas de ectomorfas
e em geral apresentam o metabolismo acelerado, ou seja, gastam calorias
velozmente sem necessidade de esforço físico. De acordo com Vanderli
Marchiori, consultora em nutrição da Associação Brasileira da Indústria
do Trigo (Abitrigo), magreza nem sempre significa saúde.
"Pode-se ter um peso em balança magro, sobretudo com relação à estatura, mas se não houver dieta balanceada
corre-se o risco de desenvolver anemia, por falta de ferro no sangue, e
hipovitaminose, carência de alguma vitamina, além de sintomas físicos
como queda de cabelo, unhas quebradiças, fraqueza, cansaço, baixa
concentração e alteração no humor", explica.
O fato é que para ganhar peso com saúde não basta simplesmente comer
excessivamente ou recorrer à dietas malucas. Segundo a nutricionista,
"deve-se incluir carboidratos simples, fundamentais para fornecer
energia ao organismo, além de proteínas, indispensáveis para ganho de
massa magra. O ideal é consumir alimentos integrais por possuírem elevada densidade energética e baixo índice glicêmico, como pães, massas e biscoitos", diz Vanderli.
IMC
Para saber o peso é adequado para a altura, o cálculo do índice de massa corporal pode
auxiliar essa descoberta: basta dividir o peso (em quilogramas) pela
altura (em metros) elevada ao quadrado. Caso a conta dê um resultado
abaixo de 18, indica-se a procura de um profissional da área que irá
avaliar o histórico familiar, condições de saúde, possíveis distúrbios
alimentares, problemas psicológicos e desequilíbrio hormonal a fim de
descobrir a causa da magreza.
De acordo com Vanderli, a mudança da dieta tem que ser gradual.
"Praticar exercícios físicos também é altamente indicado, mas somente os
anaeróbicos (como musculação), já que os aeróbicos (correr ou nadar,
por exemplo) ajudam a perder peso."
