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| Foto O Povo |
A produção de ovos de galinha aumentou 6,5% e a aquisição de leite 8,3% no Ceará no fechamento de 2022.
Com isso, o Estado apresentou recorde quando se trata de ovos de galinha, chegando a 247,8 milhões de dúzias.
Somente
no quarto trimestre de 2022 (setembro a dezembro) foram produzidas 65
milhões de dúzias. Destes, 62,3 milhões foram para consumo e 2,8 milhões
para incubação.
Para se ter ideia, em relação a 2021, foram 15 milhões de dúzias de ovos a mais disponibilizadas no mercado no ano passado.
Segundo
as conclusões da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgada
nesta quarta-feira, 15 de fevereiro, pelo Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE), o aumento é uma consequência da maior
atividade no Estado.
“O
ovo é uma proteína mais barata frente às carnes bovina, suína e ao
frango, sendo boa parte da produção voltada para o mercado interno”,
frisa o levantamento.
Nos resultados, a pesquisa aponta ainda que a quantidade de galinhas poedeiras também é recorde no Ceará.